Quais são os fenômenos em águas contendo surfactantes?

2021-07-13 19:22:47

Os biosSurfactantes atendem aos requisitos de alimentos funcionais e aditivos alimentares verdes, podendo ser utilizados em alimentos funcionais. Hoje e mesmo no futuro, os biosSurfactantes se tornarão um aditivo alimentar amplamente utilizado.

Biossurfactante é uma nova tecnologia para remediação de solos contaminados por hidrocarbonetos e petróleo bruto. Por exemplo, a ameixa produzida por Pseudomonas aeruginosa removeu uma grande quantidade de óleo do cascalho do Alasca. Van Dyke et al. Descobriu que o ramnolipídeo produzido por Pseudomonas aeruginosa poderia aumentar a recuperação de hidrocarbonetos em 25% ~ 70% e 40% ~ 80%, respectivamente, de areia e lama contaminadas.

Da mesma forma, as recuperações de hidrocarbonetos alifáticos e hidrocarbonetos aromáticos em areia tratada com biossurfactante produzido por Pseudomonas aeruginosa foram de 56% e 73%, respectivamente.

Na água contendo surfactante, devido à solubilização do surfactante, uma grande quantidade de oxigênio é dissolvida nas micelas do surfactante formadas na solução aquosa. Desta forma, a formação de oxigenados de água na solução aquosa de surfactante pode ocorrer não apenas na interface gás-líquido, mas também no corpo d'água, o que reduz o tempo de formação de oxigenados de água. A solubilidade do oxigênio na água é melhorada.   

Os oxidantes tradicionais são geralmente compostos peroxigenados, como percarbonato de sódio, peróxido de cálcio e percarbamida, que apresentam as desvantagens de baixa liberação de oxigênio e curto tempo de ação. Estudos realizados por pesquisadores de drogas aquáticas mostraram que alguns surfactantes têm um bom efeito de oxigenação. Por exemplo, a betaína de óleo de coco à base de Gemini pode inibir a reprodução excessiva de microrganismos anaeróbicos na água e reduzir rapidamente a tensão interfacial entre a água e o ar, de modo que uma grande quantidade de oxigênio no ar possa ser introduzida na água. O nível de oxigênio dissolvido foi aumentado de 1 mg / L para 4-5,5 mg / L.