Biossurfactantes são metabólitos secundários de microrganismos

2022-05-24 18:38:53

BiosSurfactante é o metabólito secundário dos microrganismos. Possui estrutura molecular anfifílica que é lipofílica e hidrofílica. Possui características de dispersão, solubilização, umedecimento e penetração, podendo reduzir a tensão interfacial e a tensão superficial. Comparados aos Surfactantes sintéticos, os biossurfactantes apresentam melhor biodegradabilidade, adaptabilidade biológica e respeito ao meio ambiente.

A maioria dos biossurfactantes são aniônicos e neutros, a maioria dos grupos hidrofóbicos são ácidos graxos insaturados ou substituídos por hidroxila e os grupos hidrofílicos são compostos de monossacarídeos, dissacarídeos, polissacarídeos, ácidos carboxílicos, aminoácidos e assim por diante. Sua concentração crítica de micelas está geralmente entre 1 ~ 200mg/L e seu peso molecular é 500 ~ 1500amu.

O biossurfactante possui estrutura anfifílica. Pode alterar a afinidade entre as células microbianas e a matéria orgânica, ajustando as características hidrofóbicas da superfície celular, de modo a promover a dispersão e absorção da matéria orgânica insolúvel no solo. Foi comprovado que o biossurfactante aumenta a eficiência de remoção de hidrocarbonetos no solo. Pode efetivamente reduzir a tensão interfacial entre a matéria orgânica insolúvel e a água no solo.

Na remediação do solo, a solubilidade em água é um fator importante que afeta a remoção de poluentes. Muitos poluentes são substâncias altamente hidrofóbicas. Geralmente, a remediação da lavagem com água é lenta e ineficiente. Nos últimos anos, as pessoas adicionaram vários aditivos para aumentar o efeito de remediação. Esses aditivos podem encurtar o tempo e melhorar a taxa de remoção de poluentes. Os aditivos devem ser pouco tóxicos e biodegradáveis. O biossurfactante é um aditivo muito útil, pois contém grupos hidrofóbicos e grupos hidrofílicos, que podem promover a dispersão e solubilização de poluentes nas partículas do solo. Também tem a vantagem de ter nenhum ou pequeno impacto ambiental e a possibilidade de crescimento in-situ. Os biossurfactantes estão gradualmente substituindo os surfactantes sintéticos e se tornando a corrente principal da pesquisa em biorremediação. Muitas literaturas nacionais e estrangeiras relataram a aplicação de biossurfactantes na remediação de solos.