Os surfactantes sintetizados por método enzimático podem ser utilizados para produzir produtos de alto valor agregado

2020-10-22 23:10:24

O mecanismo do biosSurfactante que promove a degradação de poluentes orgânicos e a interação entre biosSurfactantes e bactérias e substratos degradantes ainda não são claros. Embora os biossurfactantes promovam a degradação microbiana, eles também possuem alguns fatores inibitórios. Por exemplo, alguns surfactantes são tóxicos para microrganismos quando a concentração está acima da CMC, e algumas partículas coloidais de biossurfactantes podem interferir nos processos celulares. O biossurfactante também pode ser utilizado como fonte preferencial de carbono para competir com a degradação de poluentes orgânicos, resultando em uma diminuição na taxa de degradação de poluentes. Além disso, os surfactantes podem causar a dispersão da população microbiana e levar a resultados diversos. Esses mecanismos precisam ser mais explorados. Uma espécie de

As vantagens da produção de biossurfactantes por fermentação são o baixo custo de produção, a variedade e o processo simples, o que é conveniente para a produção industrial em larga escala, mas o custo de separação e purificação do produto é alto.

Em comparação com a fermentação microbiana, os surfactantes sintetizados pelo método enzimático são de estrutura mais simples, mas também apresentam boa atividade superficial. Tem as vantagens de baixo custo de extração, melhoria conveniente da estrutura secundária, fácil purificação e reutilização da enzima imobilizada. Além disso, o surfactante sintetizado por método enzimático pode ser utilizado para produzir produtos de alto valor agregado, como componentes farmacêuticos. Embora o custo da preparação da enzima seja actualmente elevado, espera-se que reduza o custo de produção, aumentando a estabilidade e a actividade da enzima através da tecnologia de engenharia genética. Uma espécie de

Muitos surfactantes químicos sintéticos destroem o ambiente ecológico devido à sua difícil degradação, toxicidade e acumulação no ecossistema. Em contrapartida, os biossurfactantes são mais adequados para o controle da poluição na engenharia ambiental devido à sua biodegradabilidade e não serem tóxicos ao ambiente ecológico. Por exemplo: no processo de tratamento de águas residuais, pode ser usado como coletor de flotação para adsorver partículas coloidais carregadas para remover íons metálicos tóxicos e reparar locais poluídos por metais orgânicos e pesados.

O tipo e o rendimento dos biossurfactantes dependem principalmente da espécie e do estágio de crescimento da bactéria, das propriedades da matriz de carbono, da concentração de N, P e íons metálicos Mg2 +, Fe2 + no meio e das condições de cultura (pH, temperatura, velocidade de agitação, etc.). Por exemplo, Davis et al. Descobriu-se que a concentração máxima (439,0 mg/L) de safantina poderia ser obtida sob condições de depleção de oxigênio dissolvido e limitação de nitrogênio. Kitamoto et al. Utilizou células em repouso de Candida Antarctica para produzir manose eritritol. Após otimização das condições de cultivo, o maior rendimento poderá chegar a 140 g/L.