A estrutura molecular dos surfactantes é caracterizada por moléculas anfifílicas

2022-01-09 18:59:12

O desempenho de proteção ambiental dos Surfactantes refere-se principalmente à toxicidade e biodegradabilidade dos Surfactantes e à melhoria da taxa de absorção dos surfactantes em outros materiais químicos.

Nesta base, uma série de novos surfactantes foram desenvolvidos com sucesso, tais como alquil poliglicosídeos (APG) e glucosamina (APA) produzidos pela reação da glicose com lipídios e álcoois ou ácidos graxos; O EDTA modificado por EDTA possui atividade superficial e forte capacidade de complexação com íons cálcio e magnésio; Monossulfonato de éter cetildifenílico (c16mads); Surfactante Gêmeos; Existem também biossurfactantes cliváveis ​​e reativos.

Embora a estrutura molecular dos surfactantes seja caracterizada por moléculas anfifílicas, nem todas as moléculas anfifílicas são surfactantes. Apenas substâncias anfifílicas com comprimento suficiente da parte lipofílica são surfactantes.

Por exemplo, na série de sais de sódio de ácidos graxos, compostos com poucos átomos de carbono (formato de sódio, acetato de sódio, propionato de sódio, butirato de sódio, etc.) possuem grupos lipofílicos e hidrofílicos e possuem atividade superficial, mas não atuam como sabão, portanto não podem ser chamados de surfactantes. Somente quando o número de átomos de carbono aumenta até certo ponto, o ácido graxo sódico apresenta atividade superficial óbvia e possui propriedades gerais de sabão. A maioria dos óleos animais e vegetais naturais são ésteres de ácidos graxos contendo C10 ~ C18. Se estes ácidos se combinarem com um grupo hidrofílico, tornar-se-ão surfactantes lipofílicos e hidrofílicos com boa solubilidade.

Na prática de produção de longo prazo, verifica-se que a solução de algumas substâncias pode alterar bastante as propriedades superficiais do solvente, mesmo quando a concentração é muito pequena, e torná-lo adequado para alguns requisitos de produção, como reduzir a tensão superficial ou tensão interfacial do solvente, aumentar a molhabilidade, lavagem, emulsificação e formação de espuma, etc. Uma característica notável de substâncias como o sabão é que adicionar uma pequena quantidade à água pode reduzir bastante a tensão superficial da água.