A concentração de surfactantes em animais aquáticos é significativa

2021-10-21 18:39:30

O impacto dos Surfactantes na segurança alimentar pode incluir principalmente dois aspectos. Por um lado, os próprios Surfactantes são enriquecidos em animais e plantas, e apresentam sua própria toxicidade com o acúmulo da cadeia alimentar no corpo humano; Por outro lado, a existência de surfactantes acelera a absorção de outras substâncias tóxicas pelas plantas, resultando em prejuízos à segurança alimentar da produção.

Muitos estudos demonstraram que os surfactantes, como os pesticidas, a poluição orgânica e os metais pesados, podem ser absorvidos passivamente pelas plantas e entrar no ciclo da cadeia alimentar. Entre eles, os surfactantes são significativamente enriquecidos em animais aquáticos. Com a transmissão da cadeia biológica, podem eventualmente entrar no corpo humano. Por isso, é particularmente importante reforçar a protecção das massas de água e a monitorização da segurança da qualidade da água.

A solubilização do óleo pelas micelas do surfactante pode ser um mecanismo importante para remover uma pequena quantidade de sujeira líquida da superfície sólida. Várias substâncias orgânicas insolúveis em água são adicionadas a diferentes partes da micela devido às suas diferentes propriedades para formar uma solução transparente e estável.

O óleo apolar é adicionado e dissolvido no núcleo apolar da micela, e o óleo polar é adicionado e dissolvido na área do grupo polar do invólucro da micela de acordo com seu tamanho polar e estrutura molecular, ou o grupo polar da molécula de óleo é ancorado na superfície da micela, e a cadeia de hidrocarbonetos apolar é inserida no núcleo da micela. Portanto, o efeito de solubilização da remoção do óleo é, na verdade, que o óleo se dissolve na solução de lavagem, impossibilitando que o óleo se deposite na superfície do objeto, o que melhora muito o efeito de lavagem.

A adsorção de surfactantes na sujeira e na superfície dos artigos de lavagem (da solução) tem um impacto importante no efeito de lavagem. Este efeito se deve principalmente à alteração das propriedades da interface e da superfície (como propriedades mecânicas, elétricas e químicas) causadas pela adsorção.