A interação entre partículas fracas de pigmento e Surfactantes é outro caso. Na interface água-sólido, os Surfactantes proporcionam plena afinidade à afinidade natural dos grupos hidrofílicos e hidrofóbicos em suas moléculas e localizam-se seletivamente em ambos os lados da interface. Grupos hidrofílicos adsorvem moléculas de água e grupos hidrofóbicos adsorvem partículas de pigmento para formar uma dupla camada de adsorção com partículas de pigmento como núcleo. As desvantagens de hidrofobicidade e lipofilicidade das partículas de pigmento são melhoradas. A existência de impedimento estérico supera a atração de van der Waals entre as partículas de pigmento e evita a refloculação das partículas de pigmento. Quanto maior a resistência estérica da dupla camada de adsorção, menor a chance de colisão e contato entre as partículas de pigmento e mais estável é o sistema de dispersão da suspensão.

Os alquilglicosídeos podem ser divididos em tipos aniônicos, catiônicos, anfotéricos e não iônicos, dependendo de seus grupos poderem ser ionizados e das propriedades dos grupos ionizados. Geralmente é composto por grupos lipofílicos apolares e grupos hidrofílicos polares. Os dois grupos estão localizados em ambas as extremidades da molécula para formar estruturas hidrofílicas e hidrofóbicas assimétricas.
As características estruturais dos surfactantes aniônicos são que eles contêm grupos hidrofílicos carregados negativamente e grupos hidrofóbicos. A estrutura dos grupos hidrofóbicos é principalmente de cadeia linear de hidrocarbonetos e cadeia em anel. A estrutura dos grupos hidrofílicos é composta principalmente por grupos sulfonato de metais alcalinos e grupos sulfato. Os surfactantes de sais de potássio, sódio e amônia possuem alta solubilidade em água e podem ser utilizados na fabricação de pastas aquosas para tintas.
As características estruturais dos surfactantes catiônicos são que eles contêm grupos hidrofóbicos carregados positivamente, muitas vezes compostos de amônio quaternário de grande volume, e possuem forte capacidade de adsorção em superfícies sólidas. Eles são usados principalmente em solventes ou sistemas aquosos ácidos.
As características estruturais dos surfactantes anfotéricos são que seus grupos ionizam grupos com diferentes cargas com diferentes valores de pH do sistema, mostrando a função de ânions ou cátions. Devido às suas propriedades instáveis, os surfactantes anfotéricos são menos utilizados na indústria de revestimentos.
Os surfactantes não iônicos não podem ser ionizados em sistemas aquosos, mas podem ser hidratados por ligações de hidrogênio através do oxigênio nas moléculas. As moléculas contêm ligações hidrofílicas hidroxila ou éter e ligações hidrofóbicas éster ou amida. Eles podem ser compatíveis com surfactantes iônicos e possuem excelente compatibilidade. São amplamente utilizados na preparação de pastas de tintas aquosas.
No sistema de dispersão aquosa, o desempenho da aplicação dos surfactantes é muito afetado pelo valor do pH da solução. A maioria dos surfactantes iônicos, especialmente os surfactantes iônicos, só conseguem bons resultados quando aplicados dentro de uma determinada faixa de valores de pH. O revestimento solúvel em água e o sistema de pasta colorida são geralmente fracamente alcalinos e o valor do pH é de cerca de 7,5 ~ 8,5. Portanto, surfactantes aniônicos e não iônicos podem ser selecionados, conforme mostrado na Tabela 1. A estabilidade de adsorção do surfactante aniônico em sistema aquoso é fácil de alterar devido à influência de íons coexistentes, valor de pH, temperatura e outros fatores, por isso deve ser usado com cautela. Na aplicação prática, uma variedade de surfactantes são frequentemente usados para atender às necessidades de adsorção da superfície das partículas de pigmento.
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