Os surfactantes convencionais têm baixo peso molecular e geralmente não cobrem completamente a área de superfície das partículas, e também são facilmente transferidos da superfície, resultando em problemas como geração de floculação e aumento da adesão de partículas durante o armazenamento. Em geral, a dispersibilidade de um surfactante depende de dois fatores, o peso molecular e o tipo de grupo lipofílico. De modo a melhorar a estabilidade a longo prazo da formulação, pode ver-se que a acção da forma de dosagem à base de água tensioactivo como um emulsionante e um agente dispersante está a aumentar.
Isto porque o tensioactivo oleofico com um grande peso molecular difunde-se superfie da partula a uma taxa mais lenta, mas a sua capacidade de adsoro forte e difil de transferir e cair da superfie, proporcionando deste modo estabilidade a longo prazo.
Os alquil poliglucosídeos (APGs) são uma nova classe de surfactantes não-iônicos que iniciaram a industrialização na década de 1990. O alquil poliglucosídeo é um produto misto obtido pelo grupo hidroxila hemiacetal de um grupo glicose e álcool graxo hidroxila, que é perdido pela água sob a catálise de um ácido (monossacarídeo, diglucosídeo, triglicósido, etc., e também é chamado de alquila). poliglicosido). A sua estrutura molecular está geralmente na forma de RO (G) n, em que a unidade de sacarídeo é um grupo hidrofílico, e o alcano de cadeia longa ou de cadeia ramificada é um grupo oleofílico. Poliglucósidos alquílicos são sólidos higroscópicos, alquil glicósidos puros são pós brancos, e os produtos industriais são amarelos pálidos ou amarelos claros devido a impurezas. O alquil-glicósido é dissolvido em água e o produto é tipicamente formulado como uma solução aquosa a 50 a 70%.
Comparados com outros surfactantes, os surfactantes alquil poliglucósidos têm as características de baixa tensão superficial, forte detergência, estabilidade em ambiente alcalino, excelente desempenho de composição, e baixa irritação à pele e baixa toxicidade. É preparado com glicose e álcool graxo, por isso tem boa biodegradabilidade e sem poluição ao meio ambiente. Seu desempenho superior e grande potencial de desenvolvimento são amplamente utilizados nas áreas de lavagem, cosméticos e alimentos. Como um novo surfactante ambientalmente amigável, nos últimos anos, a pesquisa sobre alquil glicosídeos tornou-se um dos campos de pesquisa mais ativos e prioridades de desenvolvimento de surfactantes.
Actualmente, a síntese de alquilglicosidos por transglicosilação é principalmente para melhorar o catalisador, e os catalisadores com melhor efeito são os seguintes, tal como HCl, H: S0. E H, P04, etc .; catalisadores de ido sulfico, tais como ido p-toluenossulfico, ido alquilbenzenossulfico, sal de piridio do ido p-toluenossulfico; além de heteropoliácidos suportados e resinas de troca iônica do tipo ácido forte; Ácido ou vários ácidos co-catalisados. Com os constantes esforços dos pesquisadores,